- Shopping Cart (0)
  - Product [{[$index+1]}]:
    
    Quantity: Unit price:
  Shopping cart is empty
  
  For free delivery are missing -,--
  
  Free delivery!
  
  Order Summary
  
  Sum 0,00 Kč
  
  Price includes discounts

- Shopping Cart (0)
  - Product [{[$index+1]}]:
    
    Quantity: Unit price:
  Shopping cart is empty
  
  For free delivery are missing -,--
  
  Free delivery!
  
  Order Summary
  
  Sum 0,00 Kč
  
  Price includes discounts

- Shopping Cart (0)
  - Product [{[$index+1]}]:
    
    Quantity: Unit price:
  Shopping cart is empty
  
  For free delivery are missing -,--
  
  Free delivery!
  
  Order Summary
  
  Sum 0,00 Kč
  
  Price includes discounts

Technologia gastronomiczna...Kwal. HGT.02 cz.1

Manufacturer name: Ateneum

(0)

Technologia gastronomiczna...Kwal. HGT.02 cz.1

Name: Technologia gastronomiczna...Kwal. HGT.02 cz.1
Brand: Ateneum
SKU: 9788302183119
Price: 89.98 CZK
Availability: InStock

The Symbol : 9788302183119

The Availability Of : 100 opak

Price: 89.98

opak

Orders by phone: 501-031-535 Leave your phone

Shipping price :

The Lack Of

About this product

Wydawnictwo:

WSiP

Autor:

Małgorzata Konarzewska

Rok wydania:

2019

Oprawa:

broszurowa

EAN :

9788302183119

Znany i lubiany podręcznik dostosowany do podstawy programowej z 2019 r. omawia starannie surowce stosowane w gastronomii, kładzie przy tym duży nacisk na uwypuklone w nowej podstawie przyprawy oraz tłuszcze. Przedstawia zasady racjonalnego żywienia i główne techniki stosowane w trakcie przygotowywania potraw. Podkreśla znaczenie bezpieczeństwa żywności. Opisuje procesy przyrządzania dań z warzyw, ziemniaków, grzybów, owoców, mleka i jego przetworów oraz jaj i zbóż.
Podręcznik dostosowany językowo i merytorycznie do wieku odbiorcy. Zawiera kluczową terminologię techniczną stosowaną w branży gastronomicznej,
w przypadku terminów obcojęzycznych wskazano ich poprawną wymowę.
Obowiązkowa pozycja w przygotowaniach do egzaminu zawodowego! Wiadomości teoretyczne wsparte licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami przybliżającymi praktyczne zastosowanie wiedzy.

Parameters :

Wydawnictwo:

WSiP

Autor:

Małgorzata Konarzewska

Rok wydania:

2019

Oprawa:

broszurowa

Safety Information

For use under direct adult supervision, Need to use protective measures. Do not use in traffic, Not suitable for children under the specified age. For use under adult supervision, This toy does not offer protection, Includes a toy. Adult supervision recommended

It has the CE mark confirming compliance with the requirements of the European Union directive for this type of device.

CE Declaration of Conformity | Complies with EN-71 - Safety of toys

For children over 3 years of age

It has the CE mark confirming compliance with the requirements of the European Union directive - Compliant with the EN-71 standard - Safety of toys