-
Język
-
Koszyk jest pustyRealizuj zamówienieSuma 0
-
-
Koszyk jest pustyRealizuj zamówienieSuma 0
- Kategorie
-
Podstawy gastronomii. Od żywności do turyst. kul.
Symbol:
9788320822748
67.84
Zamów w ciągu
a paczkę wyślemy dziś
| Opinie | |
| Wysyłka w ciągu | 24-48 h od zakupu |
| Cena przesyłki | 9.99 |
| Dostępność |
|
| Kod kreskowy | |
| EAN | 9788320822748 |
Zamówienia telefoniczne: 501-031-535
| Zostaw telefon |
Usługi gastronomiczne są ważną częścią sektora usług. Autorzy przedstawili m.in. krótką historię gastronomii, istotę gastronomii i usługi gastronomicznej, pojęcia stosowane w gastronomii, podstawowe wyposażenie placówki gastronomicznej, produkt gastronomiczny i jego atrakcyjność turystyczną, rolę promocji informacji w gastronomii oraz trendy w rozwoju współczesnej gastronomii.
Książka jest przeznaczona głównie dla studentów kierunków turystycznych, hotelarskich, technicznych (technologia żywności) i rolniczych (technologia żywności, żywienie człowieka, agroturystyka), uczniów szkół policealnych i uczestników szkoleń o profilu gastronomicznym, turystycznym i hotelarskim. Książka z pewnością zainteresuje również właścicieli i zarządzających placówkami gastronomicznymi.
Książka jest przeznaczona głównie dla studentów kierunków turystycznych, hotelarskich, technicznych (technologia żywności) i rolniczych (technologia żywności, żywienie człowieka, agroturystyka), uczniów szkół policealnych i uczestników szkoleń o profilu gastronomicznym, turystycznym i hotelarskim. Książka z pewnością zainteresuje również właścicieli i zarządzających placówkami gastronomicznymi.
| Wydawnictwo | Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne |
| Autor | Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak |
| Rok wydania | 2017 |
| Oprawa | broszurowa |
| Stron | 404 |
| Format | 16,5x23,8 cm |
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
Sklep internetowy na oprogramowaniu Sky-Shop.pl
