Przewlekła choroba nerek. Dieta i jadłospisy

Przewlekła choroba nerek. Dieta i jadłospisy to kompletny przewodnik, w którym znajdziesz wszystko, co musisz wiedzieć o diecie w przewlekłej chorobie nerek.

Oto 7 powodów, dla których warto sięgnąć po tę książkę.

1. Znajdziesz tu tylko sprawdzoną naukowo wiedzę na temat diety w PChN. Książka uwzględnia aktualne wytyczne Polskiego Towarzystwa Nefrologicznego (PTN), KDIGO oraz KDOQI.
2. Dowiesz się, jak modyfikować dietę w poszczególnych stadiach choroby (G1-G5) oraz w zależności od rodzaju dializoterapii (hemodializa, dializa otrzewnowa).
3. Nauczysz się technik kulinarnych obniżających zawartość niekorzystnych składników. Będziesz też wiedzieć, jak gotować smacznie i bezpiecznie.
4. Poznasz tabele produktów, które uwzględniają zawartość: białka, sodu, potasu i fosforu. Każdy produkt oznaczono prostą oceną: bezpieczne, ostrożnie, unikać.
5. Otrzymasz elastyczny, 14-dniowy jadłospis z 5 posiłkami dziennie. Każdy przepis jest rozpisany krok po kroku i zawiera wyliczenia: białka, tłuszczów, węglowodanów, sodu, potasu i fosforu. Przy części składników znajdziesz zamienniki lub wskazówki, jak zmodyfikować porcję do Twoich aktualnych wyników. Przepisy są dopasowane również do potrzeb osób zdrowych, więc gotujesz jeden posiłek dla całej rodziny.
6. Przeczytasz praktyczne wskazówki, które są przydatne na co dzień, np. jak czytać etykiety produktów, jak bezpiecznie i bez stresu jeść poza domem, jaka aktywność fizyczna jest polecana na poszczególnych etapach choroby itd.
7. Masz pewność, że wszystko, co zostało napisane, odzwierciedla polskie realia (polskie zwyczaje kulinarne i produkty dostępne w Polsce), bo autorami są polscy dietetycy.

Dodaliśmy także rozdziały specjalne: żywienie po przeszczepie nerki, praktyczne wskazówki przy chorobach współistniejących (np. cukrzycy), bezpieczna redukcja masy ciała.

Poradnik przeznaczony jest dla:
- pacjentów z przewlekłą chorobą nerek na każdym etapie choroby (G1-G5),
- pacjentów dializowanych (hemodializa, dializa otrzewnowa),
- bliskich i opiekunów, którzy przygotowują posiłki dla pacjenta.